食品安全檢測(cè)箱功能強(qiáng)大，利用它，食品質(zhì)量監(jiān)督員們能快速檢測(cè)出10個(gè)常規(guī)項(xiàng)目。包括蔬菜和茶葉、水果的農(nóng)藥殘留，水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品中孔雀石綠和甲醛殘留，米面制品中非法添加的硼砂，食用鹽的含碘量，食用油里過氧化物以及肉制品、醬腌菜等食品中亞硝酸鹽含量等。

　　食品安全檢測(cè)箱的用途：

　　1、水產(chǎn)品及其加工制品和各類食品是否違法浸泡福爾馬林；

　　2、豆、米、面制品等是否違法摻吊白塊；

　　3、檢測(cè)各類食品中二氧化硫的含量是否超過國(guó)家*；

　　4、檢測(cè)各類食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國(guó)家*；

　　5、各種食品特別是肉制品是否違法添加硼砂；

　　6、各種干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果果仁和各種米面制品是否違法浸泡過氧化氫（雙氧水）；

　　7、定性檢測(cè)各種新鮮肉品是否注水；

　　8、各種蔬菜瓜果、水果農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。

　　食品安全檢測(cè)箱的使用要點(diǎn)：

　　1、出廠前已經(jīng)過嚴(yán)格測(cè)試，用戶收到食品安全檢測(cè)箱后不必對(duì)儀器做任何調(diào)整即可使用。用戶請(qǐng)勿自行拆卸或改裝本儀器。

　　2、將食品安全檢測(cè)箱從溫度低或濕度低的地方移到溫度高或濕度高的地方，請(qǐng)先讓儀器適應(yīng)工作環(huán)境半個(gè)小時(shí)以后再進(jìn)行測(cè)量樣品操作；

　　3、有一些塑料零部件，在清理時(shí)請(qǐng)用干燥的軟布擦拭。不能使用苯劑、稀薄劑等進(jìn)行清理，否則會(huì)造成塑料零部件變色或變形；

　　4、請(qǐng)不要將帶電體靠近或接觸檢測(cè)箱及其后面的方型串口信號(hào)端子，否則會(huì)引起儀器故障；

　　5、請(qǐng)不要在LCD 屏幕或者面板操作盤上潑灑揮發(fā)性藥品或者將橡膠和塑料與本器LCD 屏幕長(zhǎng)時(shí)間接觸，否則會(huì)引起故障；不要用力壓迫和碰撞食品安全檢測(cè)箱LCD 屏幕

　　6、設(shè)備采用輕觸塑料薄膜鍵盤，請(qǐng)用戶用手指輕輕觸壓，不要使用螺絲刀等硬物戳壓薄膜鍵盤；

　　7、不使用檢測(cè)儀時(shí)請(qǐng)務(wù)必關(guān)閉儀器電源；并拔下儀器電源插頭。